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La saison de la chasse continue jusqu'au 20 novembre 2022.  

Faisant la part belle aux délices automnaux, elle mettra en avant le cerf cuisiné sous toutes ses formes. En carpaccio, tartare, filet dans les fondues braconnier ou encore sous une forme surprenante que vous découvrirait lors de votre prochaine visite. 
Les végétariens seront servis avec des plats à la courge, aux champignons et profiteront des délices de la chasse à travers l'assiette d'assortiment des accompagnement de chasse. 
Champignons, spätzli maison, courge, choux rouges, marrons, la saison sent bon les soirées savoureuses, à déguster face aux tableaux naturels environnants sur lesquels le Greppon Blanc offre une vue inédite. 

BIENVENUE AU GREPPON BLANC

Le Bar Restaurant Terrasse Greppon Blanc est un établissement moderne au coeur de la station de Veysonnaz.
Il vous propose une cuisine bistronomique contemporaine dans une ambiance raffinée.

À l’extérieur, notre magnifique terrasse panoramique orientée sud-ouest vous permettra de profiter d’une vue splendide sur Nendaz, la plaine du Rhône et son vignoble et les Alpes bernoises tout en appréciant les rayons du soleil de Veysonnaz. Installez-vous confortablement sur la terrasse la plus ensoleillée de Veysonnaz pour des moments gastronomiques à deux ou entre amis inoubliables. Vivez des couchers de soleil mémorables.

L'établissement saura également répondre à toutes vos attentes pour vos événements privés, mariages, anniversaires. Notre bistronomie contemporaine se savoure également à domicile grâce à notre service traiteur.

Suggestion MENU CHASSE
jusqu'au 20 novembre 2022


Velouté de courge musquée
marrons caramélisés et croûtons
Carpaccio de cerf mi-fumé,
copeaux de foie gras fumé et huile de truffe
Noisette de chamois et ses garnitures
chasse maison
sauce grand veneur

Profiteroles glace marron et leur caramel au beurre salé

 

MENU CHF 76.-

UNIQUE

VUE PANORAMIQUE ENSOLEILLÉ

Venez passer un moment de plaisir devant une vue à couper le souffle. Notre chef Thomas et son équipe vous proposent une carte qui évolue au fil des saisons axée autour de produits régionaux tout frais et sublimés dans des plats entièrement fait maison.

Côté vins, notre carte vous offre une large sélection des meilleurs crus du terroir valaisan de Leytron à Sierre ainsi qu’une petite sélection de vins étrangers piochés chez nos voisins français et italiens. "Le vin, c’est la lumière du soleil captivée dans l’eau" disait Galilée.

Ici, le coucher du soleil sur la plaine du Rhône et son magnifique vignoble en terrasse saura rendre inoubliables vos soirées romantiques ou vos repas de famille. Sans doute une des plus vues en terrasse de la région.

DÉGUSTATION

Bar à vins

Dans un cadre carnotzet chic, le Bar à vins R&F vous propose en dégustation au verre toute la gamme des crus de la prestigieuse collection F de la Maison les Fils de Charles Favre de Sion.

Laissez-vous tenter par un moment de détente ou de franche amitié autour d’un verre de vin. Vous pourrez accompagner ce dernier d’une terrine au foie gras, d’huîtres ou plus simplement d’une planchette composée d’un assortiment de viandes séchées et fromages.

En collaboration avec la cuisine du restaurant Greppon Blanc, le bar à vin R&F peut également vous accueillir dans le cadre d’événements privés, sortie d’entreprise, séminaires, assemblée générale de propriétaires ou tout simplement votre anniversaire. La salle est entièrement équipée au niveau technique pour faire de vos rencontres professionnelles un succès.

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - Route de Pra 26, 1993 Veysonnaz - +41 (0)27 207 54 70 - Création: webevolutions.ch