Restaurant l Terrasse

BAR FOOD

  • Huîtres 3 / 6 / 9

    3.50 / pièce

  • Planchette valaisanne

    19.00 / 29.00

  • Duo de 3 ancras de perches et 3 gambas

    14.00

    croustillantes

ENTRÉES

  • Salade verte (VG)

    9.00
    et son mélange de graines

  • Velouté de courge, éclats de marrons et croûtons

    16.00

  • Feuilleté au saumon et fondue de poireaux

    22.00

  • Carpaccio de boeuf mi-fumé

    24.00 / 42.00

    roquette, grana padano, tomates cerises confites et huile de truffe blanche

  • Sashimis de thon rouge

    22.00

    sauce soja, gingembre confit et wasabi

PLATS

  • Cote de boeuf à partager 700gr Dry Age

    88.00

    sauce béarnaise maison (2 pers.)

  • Entrecôte de boeuf marinée 250gr partiellement cuite

    49.00

    finitions par vos soins, servie dans son beurre maître d’hôtel,
    légumes de saison et pommes frites maison

  • Carré d'agneau Alpstein en croûte d'herbes

    42.00

    et noisettes, pommes de terre sautées aux herbes

  • Saint-Pierre rôti,

    38.00

    et son écume d'aneth, riz vénéré et petits légumes

  • Dahl de lentilles

    32.00

    aux épices du soleil et ses falafels (VG)

  • Tous nos plats sont accompagnés d'une jardinière de légumes du moment

TAGLIATELLES FRAÎCHES

  • Champignons et grana padano (VG)

    25.00

    et confiture d'airelles

  • Saumon fumé maison et légumes

    32.00

CARTE ENFANT -12 ANS

  • Poitrine de poulet, sauce cocktail, légumes de saison

    18.00

    et pommes frites maison

  • 4 ancras de perche, sauce sweet chili, légumes de saison

    18.00

    et pommes frites maison

  • Portion pommes frites maison

    8.50

TRADITIONS (dès 2 personnes)

  • Fondue nature (VG)

    24.00

  • Fondue tomates (VG)

    28.00

    servie avec pommes de terre

  • Fondue aux herbes du Saint-Bernard (VG)

    25.00

  • Fondue échalottes (VG)

    26.00

LES DOUCEURS

  • Assortiment de fromages d'ici et d'ailleurs

    14.00

  • Moelleux au chocolat, coeur coulant au Toblerone blanc

    15.00

    et sa boule de glace (15 min. attente)

  • Entremet au parfum du moment

    16.00

  • Café gourmand

    15.00

  • Pinã Colada revisitée

    13.00

    ananas rôti au rhum caramel, grenade, rapé de noix de coco torréfiée et sorbet exotique

 

Pensez à consulter nos suggestions hebdomadaires. Veuillez annoncer au service vos allergies et intolérances, notre équipe se fera une joie de vous conseiller. 

FONDUES
VIANDE
(dès 2 personnes)

  • BACCHUS

    40.00

    d'entrecôte de boeuf 200gr

  • CHINOISE

    42.00

    Poulet mariné et entrecôte de boeuf 200gr

  • GREPPON TRIO

    48.00

    Poitrine de poulet mariné, entrecôte de boeuf, boeuf mariné 200gr

  •  

    Nos fondues viandes sont servies avec une salade composée en entrée, des pommes frites maison et 6 sauces maison.

SUGGESTIONS DU MOMENT

LES BURGERS DE LA MAISON

Burger Classic Race d'Hérens

CHF 24.-

Cheeseburger Race d'Hérens

CHF 27.-
Burger végétarien

CHF 24.-

LES VINS

BLANC

VINS OUVERTS

  • Fendant Montorge,

    4.00

    La Muraz sur Sion

  • Johannisberg,

    4.60

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Petite Arvine,

    6.50

    Maison Gilliard Sion

À LA  BOUTEILLE

  • Dames de Sion 3/8,

    13.50

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Dames de Sion 70 cl,

    30.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Fendant Montorge 3/8,

    14.00

    La Muraz sur Sion

  • Petite Arvine 50 cl,

    30.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Fendant Banneret 75 cl,

    37.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Merlot Blanc Les Tonneliers,

    53.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Fendant Grand Cru

    40.00

    2 Rives Vétroz/Nendaz

  • Johannisberg,

    40.00

    2 Rives Vétroz/Nendaz

  • Johannisberg de Chamoson,

    39.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Humagne Blanc 50 cl,

    33.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Petite Arvine 75 cl,

    42.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Heida 75 cl,

    47.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Chardonnay 75 cl,

    42.50

    Chai du Baron, Bramois

  • Château Conthey Sauvignon / Chardonnay,

    41.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Petite Arvine 3/8,

    24.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Viognier 75 cl,

    44.00

    Varone Vins, Sion

ITALIE

  • Amarone Valpolicella Dop Class. Montini 75 cl,

    85.00

    Vénétie

  • Chianti Classico Riserva DOCG,

    69.00

  • Barolo del Commune di Serralunga d’Alba 75 cl,

    91.00

    Paolo Manzone

  • Barbaresco Valeirano DOCG 75 cl,

    60.00

    Ada Nada Piemont

FRANCE

  • Bordeaux Pommard,

    100.00

    Bouchard Père & Fils

  • Bourgogne - Côte du Beaune 75 cl,

    66.00

    Bouchard Père & Fils

  • Château Grand-Puy Ducasse,

    230.00

    Pouillac 5ème Cru Classé

ROUGE

VINS OUVERTS

  • Gamay,

    4.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Pinot Noir,

    5.00

    Leon by Chai du Baron, Bramois

  • MASC, Assemblage de rouge du Valais

    9.50

    Maurice Gay, Chamoson

VINS BOUTEILLE

  • Gamay Noir 75 cl,

    38.00
    Chai du Baron, Bramois

  • Gamay 75 cl,

    36.00

    Le Banneret, Chamoson

  • La Réserve,

    80.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Dôle,

    37.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Cornalin 75 cl,

    49.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Gamay 50 cl,

    18.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Cornalin Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Syrah Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Merlot Collection F 75 cl,

    58.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Grand Cru Syrah 75 cl,

    85.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Pinot Noir 50 cl,

    28.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Diolinoir Clos du Mont 75 cl,

    57.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Syrah du Valais 75 cl

    49.00

    Maurise Gay, Chamoson

  • Syrah 50 cl,

    48.00
    Le Banneret, Chamoson

  • Ruistal, Assemblage Rouge 75 cl,

    50.00

    Varone Vins, Sion

  • Cuvée 1858 75 cl,

    80.00
    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Humagne Rouge 75 cl,

    51.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Humagne Rouge 75 cl,

    50.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Stricto Sensu 75 cl,

    99.00

    Varone Vins, Sion

  • Gamaret 75 cl,

    53.00
    2 Rives Vétroz/Nendaz

  • Pinot Noir Grand Cru 75 cl,

    53.00
    2 Rives Vétroz/Nendaz

  • MASC, Assemblage de rouge du Valais 75 cl

    66.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Hommage à Maurice Gay 75 cl

    92.00
    Maurice Gay, Chamoson

MAGNUM

  • MASC, Assemblage de rouge du Valais 150 cl

    150.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • La Réserve 150 cl,

    155.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Cuvée 1858 150 cl,

    150.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Stricto Sensu 150 cl,

    185.00

    Varone Vins, Sion

JÉROBOAM

  • Assemblage Rouge 300 cl,

    190.00

    Leon by Chai du Baron, Bramois

  • Cuvée 1858 300 cl,

    285.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

ROSÉ

  • L'Absolu 75 cl,

    30.00

    Château Bastidon, Côtes de Provence

  • Séduction 75 cl,

    32.00

    Château Bastidon, Côtes de Provence

  • L'Absolu 150 cl,

    56.00

    Château Bastidon, Côtes de Provence

  • Œil de Perdrix 50 cl,

    19.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

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