Restaurant l Terrasse

BAR FOOD


  • Huîtres 3 / 6 / 9

    3.50 / pièce
  • Planchette valaisanne

    19.00 / 29.00
  • 6 accras de perche et leur sauce sweet chili

    12.00
  • Tzatziki maison, hummus & feta avec pain pita & chips de tortillas

    17.00
  • 12.00

ENTRÉES


  • Salade verte (VG)

    9.00
    et son mélange de graines
  • Salade fraîcheur, melon, pastèque, concombre

    20.00

    maïs et sa burrata di Bufala

  • Saumon fumé maison Swiss Alpine

    24.00 / 42.00

    et sa mousse de chèvre frais

  • Carpaccio de boeuf mi-fumé, tomates confites

    23.00 / 41.00

    roquette, grana padano et huile de truffe blanche

PLATS


  • Tartare de boeuf classique, salade

    36.00

    et pommes frites maison

  • Tartare de daurade royale aux abricots de Baar

    38.00

    lime et verveine fraîche

  • Entrecôte de boeuf marinée 250gr partiellement cuite

    49.00

    finitions par vos soins, servie dans son beurre maître d’hôtel,
    légumes de saison et pommes frites maison

  • Le homard canadien, sauce vierge à ma façon

    62.00

    mousseline de patates douces

  • Gambas flambées au Pastis,

    36.00

    mousseline de patates douces et petits légumes

  • Dahl de lentilles corail au lait de coco,

    32.00

    épices et chips de tortillas

TAGLIATELLES FRAÎCHES


  • Tomates cerises, olives et basilic frais

    24.00
  • Au saumon fumé maison, légumes

    34.00

CARTE ENFANT -12 ANS


  • Poitrine de poulet sauce cocktail, légumes

    17.00

    et pommes frites maison

  • 6 accras de perches, légumes de saison

    17.00

    et pommes frites maison

  • Portion pommes frites maison

    8.00

TRADITIONS (dès 2 personnes)


  • Fondue nature (VG)

    24.00
  • Fondue tomates (VG)

    28.00

    servie avec pommes de terre

  • Fondue ail des ours (VG)

    27.00

LES DOUCEURS


  • Entremets aux parfums du moment

    16.00
  • La déclinaison d'abricots de Baar

    14.00
  • Les framboises de Nendaz,

    15.00

    meringue et crème double de Gruyère

  • La tarte du jour

    12.00

 

Pensez à consulter nos suggestions hebdomadaires. Veuillez annoncer au service vos allergies et intolérances, notre équipe se fera une joie de vous conseiller. 

FONDUES
VIANDE
(dès 2 personnes)


  • BACCHUS

    41.00

    Bœuf 200g

  • CHINOISE

    38.00

    Boeuf et poulet

  • GREPPON TRIO

    44.00

    Boeuf, poulet mariné, boeuf mariné

  •  

    Nos fondues viandes sont servies avec une salade composée en entrée, des pommes frites maison et 6 sauces maison.

MENU
GOURMAND


Entrée

Plat

Dessert

- dès 58.00 -

LES VINS

BLANC


VINS OUVERTS

  • Fendant Montorge,

    4.00

    La Muraz sur Sion

  • Johannisberg,

    4.60

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Petite Arvine,

    6.50

    Maison Gilliard Sion

À LA  BOUTEILLE

  • Dames de Sion 3/8,

    13.50

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Dames de Sion 70 cl,

    30.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Fendant Montorge 3/8,

    14.00

    La Muraz sur Sion

  • Petite Arvine 50 cl,

    30.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Fendant Banneret 75 cl,

    37.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Merlot Blanc Les Tonneliers,

    53.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Fendant Grand Cru

    40.00

    2 Rives Vétroz/Nendaz

  • Johannisberg,

    40.00

    2 Rives Vétroz/Nendaz

  • Johannisberg de Chamoson,

    39.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Humagne Blanc 50 cl,

    33.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Petite Arvine 75 cl,

    42.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Heida 75 cl,

    47.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Chardonnay 75 cl,

    42.50

    Chai du Baron, Bramois

  • Château Conthey Sauvignon / Chardonnay,

    41.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Petite Arvine 3/8,

    24.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Viognier 75 cl,

    44.00

    Varone Vins, Sion

ITALIE

  • Amarone Valpolicella Dop Class. Montini 75 cl,

    85.00

    Vénétie

  • Chianti Classico Riserva DOCG,

    69.00
  • Barolo del Commune di Serralunga d’Alba 75 cl,

    91.00

    Paolo Manzone

  • Barbaresco Valeirano DOCG 75 cl,

    60.00

    Ada Nada Piemont

FRANCE

  • Bordeaux Pommard,

    100.00

    Bouchard Père & Fils

  • Bourgogne - Côte du Beaune 75 cl,

    66.00

    Bouchard Père & Fils

  • Château Grand-Puy Ducasse,

    230.00

    Pouillac 5ème Cru Classé

ROUGE


VINS OUVERTS

  • Gamay,

    4.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Pinot Noir,

    5.00

    Leon by Chai du Baron, Bramois

  • MASC, Assemblage de rouge du Valais

    9.50

    Maurice Gay, Chamoson

VINS BOUTEILLE

  • Gamay Noir 75 cl,

    38.00
    Chai du Baron, Bramois
  • Gamay 75 cl,

    36.00

    Le Banneret, Chamoson

  • La Réserve,

    80.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Dôle,

    37.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Cornalin 75 cl,

    49.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Gamay 50 cl,

    18.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Cornalin Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Syrah Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Merlot Collection F 75 cl,

    58.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Grand Cru Syrah 75 cl,

    85.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Pinot Noir 50 cl,

    28.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Diolinoir Clos du Mont 75 cl,

    57.00

    Maison Gilliard, Sion

  • Syrah du Valais 75 cl

    49.00

    Maurise Gay, Chamoson

  • Syrah 50 cl,

    48.00
    Le Banneret, Chamoson
  • Ruistal, Assemblage Rouge 75 cl,

    50.00

    Varone Vins, Sion

  • Cuvée 1858 75 cl,

    80.00
    Bonvin Les Domaines 1858, Sion
  • Humagne Rouge 75 cl,

    51.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Humagne Rouge 75 cl,

    50.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Stricto Sensu 75 cl,

    99.00

    Varone Vins, Sion

  • Gamaret 75 cl,

    53.00
    2 Rives Vétroz/Nendaz
  • Pinot Noir Grand Cru 75 cl,

    53.00
    2 Rives Vétroz/Nendaz
  • MASC, Assemblage de rouge du Valais 75 cl

    66.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • Hommage à Maurice Gay 75 cl

    92.00
    Maurice Gay, Chamoson

MAGNUM


  • MASC, Assemblage de rouge du Valais 150 cl

    150.00

    Maurice Gay, Chamoson

  • La Réserve 150 cl,

    155.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Cuvée 1858 150 cl,

    150.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Stricto Sensu 150 cl,

    185.00

    Varone Vins, Sion

JÉROBOAM


  • Assemblage Rouge 300 cl,

    190.00

    Leon by Chai du Baron, Bramois

  • Cuvée 1858 300 cl,

    285.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

ROSÉ


  • L'Absolu 75 cl,

    30.00

    Château Bastidon, Côtes de Provence

  • Séduction 75 cl,

    32.00

    Château Bastidon, Côtes de Provence

  • L'Absolu 150 cl,

    56.00

    Château Bastidon, Côtes de Provence

  • Œil de Perdrix 50 cl,

    19.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

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