Entrecôte de boeuf marinée 250gr partiellement cuite
49.00
finitions par vos soins, servie dans son beurre maître d’hôtel, pommes frites maison
Gambas flambées au Pastis, riz basmati aux légumes
35.00
Parmigiano d'aubergines et courgettes grillées (VG)
29.00
TAGLIATELLES FRAÎCHES
Poivrons jaunes, rouges et courgettes sautées (VG)
25.00
Emincé de poulet, sauce chorizo
30.00
CARTE ENFANT -12 ANS
Poitrine de poulet sauce cocktail, légumes
17.00
et pommes frites maison
6 accras de perches, légumes de saison
17.00
et pommes frites maison
Portion pommes frites maison
8.00
TRADITIONS (dès 2 personnes)
Fondue nature (VG)
24.00
Fondue tomates (VG)
28.00
servie avec pommes de terre
Fondue ail des ours (VG)
27.00
LES DOUCEURS
Entremets aux parfums du moment
16.00
Moelleux au chocolat
15.00
Coeur coulant fraises mara des bois
Café gourmand
15.00
Panna cotta pistaches et marmelade de fruits rouges
13.00
à la fève de Tonka
Pensez à consulter nos suggestions hebdomadaires. Veuillez annoncer au service vos allergies et intolérances, notre équipe se fera une joie de vous conseiller.
FONDUES VIANDE (dès 2 personnes)
BACCHUS
41.00
Bœuf 200g
CHINOISE
38.00
Boeuf et poulet
GREPPON TRIO
44.00
Boeuf, poulet mariné, boeuf mariné
Nos fondues viandes sont servies avec une salade composée en entrée, des pommes frites maison et 6 sauces maison.
MENU GOURMAND
Entrée
Plat
Dessert
- 27.00 -
LES VINS
BLANC
VINS OUVERTS
Fendant Montorge,
4.00
La Muraz sur Sion
Johannisberg,
4.60
Les Fils de Charles Favre, Sion
Petite Arvine,
6.50
Maison Gilliard Sion
À LA BOUTEILLE
Dames de Sion 3/8,
13.50
Les Fils de Charles Favre, Sion
Dames de Sion 70 cl,
30.00
Les Fils de Charles Favre, Sion
Fendant Montorge 3/8,
14.00
La Muraz sur Sion
Petite Arvine 50 cl,
30.00
Maison Gilliard, Sion
Fendant Banneret 75 cl,
37.00
Le Banneret, Chamoson
Merlot Blanc Les Tonneliers,
53.00
Maison Gilliard, Sion
Fendant Grand Cru
40.00
2 Rives Vétroz/Nendaz
Johannisberg,
40.00
2 Rives Vétroz/Nendaz
Johannisberg de Chamoson,
39.00
Maurice Gay, Chamoson
Humagne Blanc 50 cl,
33.00
Domaine des Roses, Leytron
Petite Arvine 75 cl,
42.00
Domaine des Roses, Leytron
Heida 75 cl,
47.00
Chai du Baron, Bramois
Chardonnay 75 cl,
42.50
Chai du Baron, Bramois
Château Conthey Sauvignon / Chardonnay,
41.00
Bonvin les Domaines 1858, Sion
Petite Arvine 3/8,
24.00
Bonvin les Domaines 1858, Sion
Viognier 75 cl,
44.00
Varone Vins, Sion
ITALIE
Amarone Valpolicella Dop Class. Montini 75 cl,
85.00
Vénétie
Chianti Classico Riserva DOCG,
69.00
Barolo del Commune di Serralunga d’Alba 75 cl,
91.00
Paolo Manzone
Barbaresco Valeirano DOCG 75 cl,
60.00
Ada Nada Piemont
FRANCE
Bordeaux Pommard,
100.00
Bouchard Père & Fils
Bourgogne - Côte du Beaune 75 cl,
66.00
Bouchard Père & Fils
Château Grand-Puy Ducasse,
230.00
Pouillac 5ème Cru Classé
ROUGE
VINS OUVERTS
Gamay,
4.00
Les Fils de Charles Favre, Sion
Pinot Noir,
5.00
Leon by Chai du Baron, Bramois
MASC, Assemblage de rouge du Valais
9.50
Maurice Gay, Chamoson
VINS BOUTEILLE
Gamay Noir 75 cl,
38.00
Chai du Baron, Bramois
Gamay 75 cl,
36.00
Le Banneret, Chamoson
La Réserve,
80.00
Chai du Baron, Bramois
Dôle,
37.00
Domaine des Roses, Leytron
Cornalin 75 cl,
49.00
Domaine des Roses, Leytron
Gamay 50 cl,
18.00
Les Fils de Charles Favre, Sion
Cornalin Collection F 75 cl,
69.00
Les Fils de Charles Favre, Sion
Syrah Collection F 75 cl,
69.00
Les Fils de Charles Favre, Sion
Merlot Collection F 75 cl,
58.00
Les Fils de Charles Favre, Sion
Grand Cru Syrah 75 cl,
85.00
Les Fils de Charles Favre, Sion
Pinot Noir 50 cl,
28.00
Maison Gilliard, Sion
Diolinoir Clos du Mont 75 cl,
57.00
Maison Gilliard, Sion
Syrah du Valais 75 cl
49.00
Maurise Gay, Chamoson
Syrah 50 cl,
48.00
Le Banneret, Chamoson
Ruistal, Assemblage Rouge 75 cl,
50.00
Varone Vins, Sion
Cuvée 1858 75 cl,
80.00
Bonvin Les Domaines 1858, Sion
Humagne Rouge 75 cl,
51.00
Bonvin Les Domaines 1858, Sion
Humagne Rouge 75 cl,
50.00
Maurice Gay, Chamoson
Stricto Sensu 75 cl,
99.00
Varone Vins, Sion
Gamaret 75 cl,
53.00
2 Rives Vétroz/Nendaz
Pinot Noir Grand Cru 75 cl,
53.00
2 Rives Vétroz/Nendaz
MASC, Assemblage de rouge du Valais 75 cl
66.00
Maurice Gay, Chamoson
Hommage à Maurice Gay 75 cl
92.00
Maurice Gay, Chamoson
MAGNUM
MASC, Assemblage de rouge du Valais 150 cl
150.00
Maurice Gay, Chamoson
La Réserve 150 cl,
155.00
Chai du Baron, Bramois
Cuvée 1858 150 cl,
150.00
Bonvin Les Domaines 1858, Sion
Stricto Sensu 150 cl,
185.00
Varone Vins, Sion
JÉROBOAM
Assemblage Rouge 300 cl,
190.00
Leon by Chai du Baron, Bramois
Cuvée 1858 300 cl,
285.00
Bonvin Les Domaines 1858, Sion
ROSÉ
L'Absolu 75 cl,
30.00
Château Bastidon, Côtes de Provence
Séduction 75 cl,
32.00
Château Bastidon, Côtes de Provence
L'Absolu 150 cl,
56.00
Château Bastidon, Côtes de Provence
Œil de Perdrix 50 cl,
19.00
Les Fils de Charles Favre, Sion
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