Restaurant l Terrasse

BAR FOOD

  • Huîtres n°3 du vivier 3 / 6 / 9

    3.90 / pièce

  • Tzatziki & houmous maison

    15.00

    chips de tortillas aux épices du soleil

  • Planchette valaisanne

    19.00 / 29.00

ENTRÉES

  • Salade verte (VG)

    9.00
    et son mélange de graines

  • Salade de pousses d'épinards, roquette (VG)

    15.00

    oignons rouges, feta et fruits de saison

  • Ceviche de thon fumé maison au citron vert

    22.00 / 40.00

    (servi avec des frites en plat)

  • Carpaccio de boeuf mi-fumé, huile de truffe

    20.00 / 38.00

    émietté de sérac de Verrey et roquette (servi avec des frites maison en plat)

PLATS

  • Rack d'agneau à partager (800gr)

    45.00 / par pers.

    pommes de terre persillées aux herbes du jardin et garniture du moment

  • Tataki de boeuf à la japonaise

    48.00

    wakamé, gingembre et wasabi

  • Filet de sandre du Valais

    44.00

    pommes de terre persillées aux herbes du jardin, garniture du moment

  • Cannellonis farcis aux épinards (VG)

    29.00

    pignons et sérac de Verrey

  • Burger Race d'Hérens

    25.00

    pain du Valais, oignons confits, salade, sauce burger maison (mayonnaise*), frites maison

  • Cheeseburger Race d'Hérens

    28.00

    pain du Valais, fromage de Verrey, oignons confits, salade, lard snacké, sauce burger maison (mayonnaise*), frites maison

     

    L'astérisque (*) signifie que l'ingrédient ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

TAGLIATELLES* FRAÎCHES

  • À la truffe* (VG)

    24.00

  • Valaisannes (crème, viande séchée, jambon, lard, oignons)

    28.00

CARTE ENFANT -12 ANS

  • Poitrine de poulet

    18.00

    pommes de terre persillées et légumes du moment

  • Tagliatelles* valaisannes

    16.00

    crème, viande séchée, jambon, lard, oignons

  • Portion de pommes frites maison

    7.50

     

    L'astérisque (*) signifie que l'ingrédient ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

TRADITIONS (dès 2 personnes, prix p.p)

  • Fondue fromage nature (VG)

    26.00

  • Fondue fromage aux herbes du Grand-St-Bernard (VG)

    27.00

  • Fondue à la tomate (VG)

    28.00

    servie avec des pommes de terre

LES DOUCEURS

  • Déclinaison d'un fruit du Valais

    13.00

  • Éclair au moka

    9.00

  • Autour du chocolat

    11.00

 

Pensez à consulter nos suggestions hebdomadaires. Veuillez annoncer au service vos allergies et intolérances, notre équipe se fera une joie de vous conseiller. 

FONDUES
VIANDE
(dès 2 personnes, prix p.p.)

  • BACCHUS

    44.00

    d'entrecôte de boeuf 180 gr/pers

  • FONDUE CHINOISE

    41.00

    poitrine de poulet mariné, entrecôte de boeuf (180gr/pers.)

  • GREPPON TRIO

    48.00

    entrecôte de boeuf, entrecôte de boeuf mariné, poitrine de poulet mariné (180gr./pers.)

  •  

    Nos fondues viandes sont servies avec une salade mêlée en entrée, des pommes frites maison et 6 sauces maison (base de mayonnaise*).

     

    L'astérisque (*) signifie que l'ingrédient ne répond pas aux exigences du label Fait Maison.

SUGGESTIONS DU MOMENT

LES SAVEURS DE LA BELLE SAISON

Ceviche de thon fumé maison au citron vert

CHF 22.- / CHF 40.-   

Filet de sandre du Valais et pommes de terre persillées
CHF 44.-

Déclinaison d'un fruit du Valais

CHF 13.-

LES VINS

BLANC

VINS OUVERTS

  • Fendant Dame de Sion,

    4.10

    Les Fils de Charles Favre

  • Johannisberg,

    4.80

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Petite Arvine,

    6.80

    Charles Bonvin, Sion

À LA  BOUTEILLE

  • Dames de Sion 3/8,

    15.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Dames de Sion 70 cl,

    28.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Fendant Banneret 75 cl,

    39.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Johannisberg 75cl,

    43.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Johannisberg Le Banneret 75cl,

    45.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Humagne Blanc 50 cl,

    33.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Petite Arvine 75 cl,

    46.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Heida 75 cl,

    50.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Chardonnay Léon 75 cl,

    43.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Petite Arvine, 75cl

    53.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Château Conthey Sauvignon / Chardonnay,

    43.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Petite Arvine 3/8,

    25.00

    Bonvin les Domaines 1858, Sion

  • Viognier 75 cl,

    46.00

    Varone Vins, Sion

ITALIE

  • Amarone Valpolicella Dop Class. Montini 75 cl,

    90.00

    Vénétie

  • Barolo del Commune di Serralunga d’Alba 75 cl,

    95.00

    Paolo Manzone

FRANCE

  • Château Grand-Puy Ducasse,

    130.00

    Pouillac 5ème Grand Cru Classé

ROUGE

VINS OUVERTS

  • Gamay,

    4.10

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Pinot Noir,

    5.60

    Léon by Chai du Baron, Bramois

  • Vin du mois

    Selon suggestion

VINS BOUTEILLE

  • Gamay Noir 75 cl,

    39.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Gamay 75 cl,

    37.00

    Le Banneret, Chamoson

  • La Réserve,

    80.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Merlot,

    49.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Dôle,

    37.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Cornalin 75 cl,

    49.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Gamay 50 cl,

    19.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Cornalin Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Syrah Collection F 75 cl,

    69.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Merlot Collection F 75 cl,

    58.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

  • Merlot, 75cl

    50.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Merlot, 50cl

    33.00

    Domaine des Roses, Leytron

  • Syrah 50 cl,

    47.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Syrah 75 cl,

    69.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Humagne Rouge 75 cl,

    58.00

    Le Banneret, Chamoson

  • Ruistal, Assemblage Rouge 75 cl,

    52.00

    Varone Vins, Sion

  • Cuvée 1858 75 cl,

    81.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Stricto Sensu 75 cl,

    99.00

    Varone Vins, Sion

  • Pinot Noir 75 cl,

    49.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

  • Reflet assemblage 75 cl,

    62.00

    Domaine des Crêtes, Sierre

MAGNUM

  • La Réserve 150 cl,

    160.00

    Chai du Baron, Bramois

  • Cuvée 1858 150 cl,

    155.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

  • Stricto Sensu 150 cl,

    190.00

    Varone Vins, Sion

JÉROBOAM

  • Cuvée 1858 300 cl,

    295.00

    Bonvin Les Domaines 1858, Sion

ROSÉ

  • Minuty Studio

    40.00

    Côtes de Provence

  • Œil de Perdrix 50 cl,

    21.00

    Les Fils de Charles Favre, Sion

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